Fırında Karnabahar
30-04-2025
05:53
Zorluk Derecesi: Kolay
Süre: 30-45 dk
Ayurvedik Dosha Uygunluğu: Vatha, Pitta
Malzemeler
- İstenilen miktarda, mevsiminde Karnabahar
- İstenilen miktarda Havuç
- Tuz
- İsteğe bağlı, beden tipinize uygun rutininizdeki baharatlar
- Ojas Kitchen Zerdeçallı Ghee
- Sarımsak
Hazırlanışı
Karnabahar ve havuç ikilisini,orta büyüklükte doğrayın ve borcamın içerisine yayın.
Ufak doğranmış sarımsakları, tuzu ve keyif katan ve beden tipinize uygun baharatları (sarımsak, kimyon, kişniş, zencefil, darülfülfül, karabiber…) borcamdaki karışıma ekleyin ve hepsini karıştırın.
Son olarak yeterli miktarda Ojas Kitchen Zerdeçallı Ghee’yi karışımn üzerine yayarak sürün. Orta büyüklükteki bir borcam için bir çorba kaşığı Ojas Kitchen Zerdeçallı Ghee yeterli olacaktır.
Önceden 200 °C’de 10 dakika ısıtılmış fırında, 180 °C’de 35 dakika bekletin.
Ayurvedik olarak sebzeleri mevsiminde, beden tipinize uygun baharatlarla ve elbette ghee ile hafif pişmiş olarak tüketmek, ‘Agni’ yani sindirimimiz için çok faydalıdır. İyi bir sindirim iyi bir yaşamın en değerli parçasıdır. Ne yiyorsak değil ne sindiriyorsak oyuz çünkü.